CewekBanget.ID - Nachos jadi camilan yang udah enggak asing lagi untuk sebagian besar orang.
Biasanya terdiri dari chips jagung atau kentang, yang disiram saus salsa atu saus keju.
Selain itu, ada juga taburan daging halus di atasnya, dan berbagai bumbu pedas pelengkap supaya makin meriah.
Camilan satu ini cocok banget buat teman nonton film atau drama, dan enggak bikin bosan.
Simak resep nachos saus keju yang lezat, untuk persiapan marathon film akhir pekan!
Baca Juga: Yuk Bikin Keripik Kentang Renyah dan Gurih Mirip Snack Lays!
Bahan utama
Keripik jagung atau kentang sesuai selera
Topping Nachos
70 gram daging sapi giling
Paprika secukupnya
Cabai jalapeno (optional) secukupnya
4 sdm Saus bolognese
Baca Juga: Pandemi Masih Terjadi, Protokol Kesehatan Jangan Sampai Kendor!
Saus keju
80 gram keju cheddar oranye
2 sdm mentega
200 ml susu
1/4 sdt cabai bubuk
1/4 sdt oregano
sejumput garam
2 sdm tepung maizena
Langkah membuat
1. Panaskan pan, dan tumis daging sapi sampai berwarna pucat, lalu tambahkan paprika dan jalapeno yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk merata.
2. Bumbui dengan saus bolognese lalu cicipi sampai rasa daging sudah pas.
Setelah matang, angkat dan sisihkan.
3. Parut keju cheddar, supaya nanti bisa lebih mudah larut saat dimasak.
4. Selanjutnya kita buat saus kejunya dengan pertama lelehkan mentega di atas pan.
Tuangkan susu dan aduk sampai susu panas, kemudian taburi keju cheddar.
5. Bumbui dengan sedikit garam, juga bubuk cabai kalau suka ada rasa sedikit pedas.
Baca Juga: Yuk Cobain Bikin Sendiri Resep Cheese Omelette Buat di Rumah!
6. Perhatikan tingkat kekentalan saus, kalau dirasa masih terlalu cair, kita bisa tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai kekentalan saus keju yang pas.
7. Setelah mendidih, sudah bisa di angkat dan sisihkan sejenak pada suhu ruang.
8. Tata keripik di atas piring lebar, kemudian siramkan topping daging di atas keripik secara merata.
9. Siram saus keju perlahan dan pastikan juga merata di atas keripik.
Atau kalau mau dicocol, pindahkan saus keju ke mangkuk dan taruh di samping susunan keripik.
10. Terakhir taburkan oregano ke atas hidangan untuk menambah aroma harum nachos saus keju.
Kita juga bisa pakai keju mozarella kalau mau sensasi makan lebih menyenangkan.
Camilan nachos saus keju siap disajikan! Yummy!
Baca Juga: Catat! Resep Jus Campuran Wortel Ini Mampu Turunkan Bobot Hingga 7 Kg!
(*)