4. Membantu pembentukan tulang dan gigi
Kandungan kalsium dan fosfor dalam timun suri mampu membantu berlangsungnya berbagai proses normal, terutama pembentukan tulang dan gigi.
Selain itu, kalsium dalam timun suri juga dapat membantu mengatur pembekuan darah dan kontraksi otot.
Bila asupan kalsium dalam darah kurang dari normal, otot enggak akan bisa mengendur setelah kontraksi sehingga akan kaku dan kejang.
5. Aman buat penderita diabetes
Baca Juga: Perut Rata Bukan Cuma Impian, Ikuti Resep Minuman Mentimun Ini!
Timun suri memiliki indeks glikemik yang rendah karena kandungan gula yang dimiliki berupa fruktosa.
Selain itu, pada timun suri terkandung serat yang dapat memperlambat pengosongan lambung dan mengurangi absorbs gula sehingga enggak segera meningkatkan kadar glukosa darah.
Namun, perlu diperhatikan saat menambahkan gula saat mengolah timun suri.
Penambahan gula atau bahan manis lainnya bagi penderita diabetes hanya boleh dalam jumlah terbatas.
Perasa manis lebih aman, disarankan mengambil rasa manis dari sari buah asli seperti sari melon atau sari jeruk.
6. Membantu menurunkan kadar lemak dan kolesterol