CewekBanget.ID - Buah berry bukan cuma enak dimakan sebagai buah aja, tapi juga bisa dikreasikan jadi berbagai kudapan.
Salah satunya dijadikuan berry crumble, kudapan manis, kaya serat dan enak buat camilan saat santai.
Simak resep selemgkapnya berry crumble yang lezat dan praktis!
Bahan berry crumble
Macam-macam berry (raspberry, blueberry, blackberry, strawberry)
1 buah lemon
1/2 sdt perasa vanilla
1 sdm tepung maizena
250 gram tepung terigu
Baca Juga: Lima Manfaat Buah Gooseberry Bagi Tubuh
50 gram gula pasir
1 sdt garam
1 sdt baking powder
50 gram unsalted butter beku
Langkah membuat
1. Siapkan berry di dalam loyang besar. Kemudian parut kulit lemon dan taburi di atas berry untuk berikan aroma.
2. Peras setengah buah lemon dan siramkan air lemon pada berry.
3. Lanjut masukkan bahan kering seperti 1 sdm gula pasir dan maizena ke atas berry lalu aduk merata. Isian berry sudah siap.
4. Untuk buat lapisan crumble, siapkan loyang lain dan masukkan tepung, gula, baking powder, hingga garam.
Baca Juga: Konsumsi Blueberry dan 4 Buah Ini Buat Jaga Kesehatan Ginjal!
5. Aduk bahan kering tadi dengan mencampurkan unsalted butter.
Tipsnya kita bisa aduk pakai tangan yang bersih dengan mengulen adonannya sampai cukup kalis.
6. Masukkan adonan cumble ke lemari es dengan kisaran waktu 45-60 menit.
7. Keluarkan adonan lalu siapkan loyang persegi atau bentuk lain untuk memanggang nantinya.
8. Ambil sebagian adonan crumble dan tata di bagian bawah loyang datar, ratakan ke semua permukaannya.
9. Di atas lapisan pie crumble tuang berry yang sudah di-mix tadi.
10. Selanjutnya taburkan sisa adonan crumble di atasnya. Enggak perlu rapi atau penuh.
11. Panggang berry crumble pada 190 derajat celcius selama 35 menit.
Voila! berry crumble yang manis dan legit siap disajikan.
Baca Juga: Resep Mini Apple Pie Kudapan yang Renyah dan Manis Sekali Hap!
Kita bisa juga memakanya dengan pendamping yoghurt.
Bisa jadi alternatif makan buah berry dengan lebih menyenangkan bukan? Selamat mencoba! (*)