CewekBanget.ID - Ikan bsia dikreasikan jadi macam-macam cara pengolahan, salah satunya dikukus atau stream.
Streamed fish jadi hidangan yang simple tapi banyak disenangi lho.
Selain enak dan comforting, steamed fish juga lebih sehat dibanding ikan goreng.
Coba buat steamed fish dengan bahan-bahan sederhana, mudah tapi tetap enak.
Bahan steamed fish
1 ekor ikan bawal ukuran besar
1 ruas jari jahe
4 siung bawang merah
1 buah cabe merah
1 batang daun bawang
1/2 sdt lada
Baca Juga: Duri Ikan Nyangkut di Tenggorokan? Segera Atasi dengan 5 Cara Ini!
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdt gula
4 sdm air
Langkah membuat steamed fish
1. Bersihkan ikan dan sayat kulit di kedua sisinya.
2. Potong tipis-tipis jahe dan bawang merah serta daun bawang.
3. Sisipkan jahe, bawang merah dan daun bawang di di wadah untuk mengukus ikan.
4. Kukus ikan selama 10 menit kemudian setelah matang sisihkan.
5. Siapkan pan untuk memasak saus ikan.
Tuang kecap asin, air minyak wijen, gula dan lada ke atas pan.
Baca Juga: Baik untuk Fisik dan Mental, Wajib Kepoin Manfaat Minyak Ikan Ini!
6. Panaskan kompor dengan api kecil, kemudian masak saus dan tambahkan lagi potongan daun bawang ke dalam saus.
7. Setelah saus mendidih tuangkan di atas ikan kukus tadi.
8. Taburi dengan irisan cabe merah dan steamed fish siap disajikan.
Pastinya rasa steamed fish buatan sendiri enggak kalah sama di resto!
Cobain resepnya ya, girls.
(*)