CewekBanget.ID - Bikin camilan yang simpel di rumah tapi tetap enak, bisa banget!
Poffertjes bisa jadi salah satu pilihan yang cocok buat dicoba.
Apalagi poffertjes ini bisa dijadikan menu sarapan yang praktis dan enak.
Simak resep lengkap poffertjes, pancake mini a la Belanda yang nikmat.
Bahan poffertjes
350 ml susu cair
1 1/2 sdt ragi instan
250 gram tepung terigu
1 sdm gula pasir
2 butir kuning telur
1/4 sdt garam
Baca Juga: Resep Bikin Fluffy Pancake Tanpa Mixer. Gampang Banget Dibuatnya!
2 sdm margarin
topping sesuai selera
langkah membuat poffertjes
1. Siapkan wadah untuk mencampur bahan.
2. Hangatkan susu, bisa dengan cara dimasak di atas kompor lalu tuang ke wadah untuk mencampur.
3. Tambahkan ragi instan ke dalam susu hangat. Diamkan sampai ragi dalam susu mulai berbusa.
4. Pada wadah lain tuang bahan kering seperti tepung terigu, gula pasir, dan garam.
5. Tambahkan juga margarin dan kuning telur.
6. Tambahkan dalam adonan, larutan ragi dan susu.
7. Aduk merata adonan sampai enggak ada yang menggumpal.
8. Diamkan adonan kurang lebih satu jam.
Baca Juga: Ramaikan Piala Dunia 2022, McDonald's Rilis Menu Buat Camilan Nonton Bola!
9. Siapkan wajan cetak, berbentuk bulat seperti wajan untuk takoyaki.
10. Setelah adonan terlihat mengembang dan ada busa, adonan siap dicetak.
11. Panaskan wajan kemudian olesi dengan margarin di masing-masing lubang cetakan.
12. Tuang adonan pada masing-masing cetakan dan masak sampai atasnya berpori.
13. Balik adonan satu kali untuk memastikan semua sisinya dan dalam adonan matang.
14. Saat kulit poffertjes mulai kecoklatan, angkat dan sisihkan.
Poffertjes bisa dimakan dengan beragam toping kesukaan, mulai dari sirup maple, coklat leleh, gula halus atau parutan keju.
Yuk langsung cobain resepnya!
(*)