3 sdm margarin cair
Whipped cream secukupnya
Langkah membuat matcha crepe cake
1. Pecahkan 3 butir telur pada wadah, campurkan dengan gula pasir.
2. Kocok telur dan gula sampai tercampur rata dan gula larut.
3. Tuangkan susu cair ke dalam adonan telur dan gula, aduk kembali.
4. Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan sambil di ayak, pastikan enggak banyak tepung menggumpal di adonan.
5. Disusul tuang bubuk matcha dan aduk adonan sampai merata.
6. Selanjutnya tambahkan mentega yang sudah dicairkan lebih dulu.
7. Saring adonan crepe sampai enggak ada lagi tepung menggumpal dan adonan jadi halus. Baca Juga: Kaya Manfaat, Konsumsi Matcha Bisa Memberikan 5 Keuntungan Ini!
8. Simpan adonan di lemari es kurang lebih 1 jam sebelum siap dicetak jadi crepe.
9. Siapkan wajan anti lengket dan adonan yang sudah disimpan di lemari es tadi.