Ini karena daging olahan biasanya sudah punya kandungan nitrat untuk rasa dan warna yang lebih menarik.
Nah, kandungan nitrat ini bisa melepaskan oksida nitrat ke dalam darah, sehingga membuat pembuluh darah di otak membengkak dan menyebabkan sakit kepala atau migrain!
Baca Juga: Awas! Begini Ciri Sakit Kepala yang Ternyata Gejala Serangan Stroke!
6. Keju tua
Keju tua atau aged cheese mengandung bahan bernama tyramine yang bisa memisahkan protein.
Dengan tyramine, keju bisa menjadi tua dan punya rasa yang khas, nih.
Sayangnya, makin lama keju difermentasi, makin tinggi pula kandungan tyramine.
Nah, kandungan tyramine inilah yang bisa menyebabkan migrain.
Jadi, hati-hati dengan keju tua, seperti keju feta, parmesan, hingga blue cheese, ya!
7. Makanan fermentasi
Sama seperti keju tua, makanan fermentasi juga ada kandungan tyramine penyebab migrain, nih.
Beberapa makanan fermentasi yang harus kita waspadai adalah acar, kimchi, kombucha, tempe, hingga yoghurt.