CewekBanget.ID - Danielle NewJeans pernah share resep potato pancake kesuakaannya, lho.
Potato pancake yang Danielle maksud ini sebenarnya mirip hidangan Korea barnama gamjajeon.
Terbuat dari kentang parut yang dipanggang dan diberi taburan keju leleh di atasanya, jadi punya cita rasa gurih, garing dan asin sekaligus.
Penasaran gimaba cara buat potato pancake kesukaan Danielle NewJeans? berikut resep lengkapnya.
Bahan membuat potato pancake
1 buah kentang ukuran besar
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm tepung maizena
3 sdm margarin
80 gram keju mozarella
Baca Juga: Enggak Sehat, 5 Makanan Ini Enggak Boleh Dimakan Barengan Nasi Putih
Alat khusus
Alat parut
Langkah membuat potato pancake
1. Kupas kulit kentang kemudian cuci bersih kentang.
2. Siapkan alat parut dan wadah, parut kentang menjadi ukuran korek api atau lebih tipis tapi panjang.
3. Peras kentang yang sudah diparut untuk kurangi kadar airnya.
4. Bumbui kentang parut dengan garam, merica lalu aduk rata.
5. Tambahkan juga tepung maizena ke dalam kentang parut dan aduk rata kembali.
6. Siapkan pan anti lengket, lalu nyalakan api kecil.
7. Lelehkan margarin di atas pan kemudian ambil adonan kentang yang dipipihkan pakai tangan.
Baca Juga: Unik Banget Danielle NewJeans Deskripsikan Rekan Grup Seperti Beragam Vitamin
8. Panggang adonan kentang gepeng tadi, pastikan tiap sisinya matang merata. Ditandai dengan warna permukaan yang mulai kecoklatan.
9. Jangan lupa balik tiap permukaan kentang, dan saat hampir matang taburi atasnya dengan keju mozarella.
10. Tutup pan untuk memastikan keju meleleh di atas pancake kentang.
11. Kalau keju sudah leleh sempurna, potato pancake bisa diangkat dan sajikan selagi hangat.
Kita bia juga berkreasi dengan topping atau bahan-bahan yang ditambahkan ke adonan, seperti daun bawang dan protein hewani tergantung selera.
Mudah sekali bikin potato pancake, yuk langsung coba resepnya!
(*)