4. Tambahkan gula caster lalu aduk rata kembali.
5. Pindahkan adonan ke permukaan datar dan taburi sedikit terigu. Uleni adonan sampai cukup kalis kemudian bentuk jadi adonan lonjong besar.
6. Bungkus adonan dengan plastic wrap, pastikan adonan terbungkus rapat dan padat.
7. Simpan adonan di lemari es selama 30 menit.
8. Keluarkan adonan dan potong-potong dengan ketebalan sekitar 1,5 cm.
9. Taburi adonan dengan gula pasir di atasanya lalu panggang di suhu 200 derajat celcius selama 15-16 menit.
Shortbread bisa didinginkan dulu dengan suhu ruang baru siap disajikan setelah tidak panas.
Roti jenis ini bisa disimpan di wadah yang rapat udara dan bertahan selama seminggu, girls.
Selain punya rasa simpel tapi enak, roti ini juga bikin kenyang.
Bisa nih jadi pilihan camilan untuk nge-teh atau sarapan pagi. Langsung coba buat ya!
Baca Juga: Resep Cromboloni Mini dari Roti Tawar Cocok Buat Anak Kost Nih
(*)