4. Pecahkan tiga kuning telur dan dua telur utuh lalu campur ke larutan susu tadi.
5. Tuang larutan telur dan susu tadi ke adonan kering dan tambahkan minyak sayur sesuai takaran. Mixer sampai adonan hampir kalis.
6. Tambahkan mentega, susu kental manis dan vanilla extract lalu mix lagi sampai kalis.
7. Bagi-bagi adonan jadi sebesar 60 gram masing-masing dibentuk bulat. Lalu resting adonan dengan suhu ruang selama satu jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.
8. Buat lubang di tengah masing-masing adonan donat lalu resting lagi selama 15 menit sebelum digoreng.
9. Goreng donat dengan api kecil dan angkat saat warnanya mulai coklat keemasan.
10. Setelah minyak tiris, donat oatmeal bisa diberi topping sesuai selera. Yummy!
(*)