Sayuran memang merupakan salah satu bagian penting dalam pola makan kita. Selain menjaga kesehatan secara keseluruhan, sayuran juga menjadi kunci menurunkan berat badan. Tapi ternyata ada lho sayuran yang bisa menyebabkan perut kita terasa kembung dan membuncit. Jenis sayuan ini disebut sayuran cruciferous.
Meski membuat perut bloated, bukan berarti kita harus sama sekali menghindari jenis sayuran ini. Sayuran cruciferous rendah kandungan kalori dan kaya akan nutrisi. Hanya saja, mereka bisa mengakibatkan produksi gas berlebih karena tinggi akan kandungan gula kompleks yang bernama raffinose.
Usus kita enggak bisa menghancurkan riffinose sehingga sayuran ini akan mengendap dan difermentasi oleh bakteri usus. Konstipasi dan kembung lah yang sering jadi akibatnya.
Berikut sayuran yang termasuk dalam jenis sayuran cruciferous:
(Baca juga: Samarkan Perut Buncit Kita dengan 4 Jenis Celana Ini!)
Brokoli
Kol
Kale
(Baca juga: Makan 10 Buah & Sayur Ini Saat Sahur Supaya Tetap Terhidrasi. Jadi Enggak Gampang Haus!)
Kembang Kol
Arugula atau Rocket Leaves
Bok Choy