Tulang lebih sehat
Enggak banyak yang tahu tetapi buncis adalah sumber mangan, kalsium, besi, magnesium, seng, vitamin A dan K.
Nutrisi di atas sangat penting untuk pertumbuhan tulang, mineralisasi tulang, juga produksi kolagen.
Menurunkan kadar gula darah
Buncis yang tinggi serat dan protein membantu mencegah kadar gula darah kita naik terlalu cepat setelah makan.
Beberapa mineral seperti magnesium dan seng juga dapat mengurangi resiko diabetes tipe 2.
Pencernaan yang lebih baik
Serat makanan membantu meningkatkan pencernaan, mengurangi resiko sindrom iritasi usus, dan mencegah sembelit.
Mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung
Secara enggak langsung, magnesium dan kalium dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi.
Tekanan darah yang terkontrol akan membantu meminimalkan penyakit stroke dan serangan jantung.
Selain itu, serat larut juga bisa mengurangi kadar kolesterol lipoprotein atau kolesterol jahat yang juga baik untuk kesehatan jantung.
Meningkatkan kesehatan mata
Prekursor vitamin A terdapat pada buncis.
Hal tersebut memiliki efek anti-inflamasi dan membantu mengurangi resiko penyakit mata.
| Penulis | : | Kinanti Nuke Mahardini |
| Editor | : | Kinanti Nuke Mahardini |
KOMENTAR