Cewekbanget.id - Pernah mencoba atau malah suka mengonsumsi edamame?
Edamame adalah kacang kedelai utuh berwarna hijau yang masih belum matang dan lebih muda dari kacang kedelai biasa. Biasanya edamame dipanen ketika masih muda, lunak dan hijau.
Baca Juga: Berbahaya, Jangan Pernah Konsumsi 5 Makanan Ini Sebelum Olahraga!
Kerap dijadikan cemilan, edamame memang kaya akan protein nabati, tinggi antioksidan, rendah kalori, tidak mengandung kolesterol dan bebas gula, lho!
Maka dari itu, edamame punya banyak manfaat bagi kesehatan, girls. Yuk, langsung simak ulasannya berikut ini!
Jaga kesehatan jantung
Edamame mengandung serat dan antioksidan yang bantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Berdasarkan studi yang dilansir dari kompas.com, 50 gram protein kedelai per hari mampu membantu menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 3 persen.
Ada juga ulasan lain yang menunjukkan bahwa makan 47 gram protein kedelai setiap hari, dapat mengurangi kadar kolesterol total sebesar 9,3 persen dan kolesterol LDL sebesar 12,9 persen.
Cegah diabetes
Selain mampu bantu turunkan risiko kanker, konsumsi edamame juga bantu cegah diabetes.
Kacang edamame memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga enggak menyebabkan kenaikan level gula darah. Jadinya, aman banget dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Baca Juga: Tampil Kece Pakai Kaos? Yuk, Tiru 7 Gaya Modis Anak Ramzi, Asila Maisa!
Bantu turunkan risiko kanker
Edamame mengandung isoflavon yang dianggap mampu menurunkan risiko kanker, terutama kanker payudara, lho!
Dilansir dari kompas.com, berdasarkan Journal of Agricultural and Food Chemistry, salah satu isoflavon utama yang disebut genistein memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.
Baca Juga: Bikin Hidup Berantakan, Hindari 5 Makanan Pengganggu Hormon Ini!
Turunkan berat badan
Enggak hanya baik untuk jantung, edamame, yang mengandung banyak serat, juga dikenal mampu membantu mempertahankan berat badan ideal.
Makan edamame bisa bantu jauhkan kita dari makan berlebih, karena edamame adalah penahan nafsu makan alami, lho.
(*)
| Penulis | : | Elizabeth Nada |
| Editor | : | Elizabeth Nada |
KOMENTAR