CewekBanget.ID - Di Hari Raya Kurban, kita mesti menyiapkan resep-resep enak untuk mengolah daging kurban buat kita santap bersama keluarga.
Namun sampai sekarang keluarga kita belum tahu mau mengolah daging kurban seperti apa?
Yuk intip dulu 7 kreasi makanan olahan daging kurban yang bakal bikin ketagihan!
Baca Juga: Dokter: Daging Kurban Simpan di Kulkas Sebaiknya Hanya 2 Hari
Sate
Sate kambing
Siapa sih yang enggak suka sate?
Daging kurban yang dipotong kecil-kecil bakalan ditusuk ke tusuk sate. Lalu, tinggal dibakar dengan api tinggi biar rasa asapnya lebih terasa.
Siapkan juga bumbu kecap atau kacang biar rasa sate lebih nikmat, ya!
Tongseng
Tongseng
Kurang rasanya kalau kita enggak masak tongseng kalau sudah memasak sate, nih!
Tongseng sendiri memang rasanya mirip gulai. Bedanya, bumbu gulai bakalan ditumis lagi, sehingga rasanya menjadi lebih kuat.
Jangan lupa tambahkan kol dan tomat biar rasa tongseng makin lengkap.
Rendang
Rendang
Jadi salah satu makanan terenak di dunia, kita juga bisa olah daging kurban menjadi rendang.
Walapun dimasak agak lama karena perlu membuat bumbu dan santan menjadi kering, tapi dijamin rendang bakalan bikin keluarga kita jadi puas, deh!
Gulai
Gulai kambing
Berkat santan dan campuran rempah-rempah lainnya, rasa gulai daging bakal bikin kita enggak bisa berhenti makan.
Daun kunyit, daun salam, dan serai akan bikin gulai daging ini punya aroma yang lebih menggugah selera, lho!
Baca Juga: Ini Rahasia Olah Daging Kambing Biar Enggak Bau. Pakai Daun Pepaya!
Sup
Sup kambing
Bosen dengan santan? Kita bisa cobain bikin sup daging kuah bening yang rasanya lebih ringan dan enak.
Kita bisa tambahkan kentang dan wortel untuk menambah rasa nikmat.
Soto
Soto daging
Enggak suka sup? Cobain aja olahan soto daging yang enggak kalah nikmat.
Untuk soto yang lebih harum, jangan lupa untuk menumis daun salam, daun jeruk, jahe serai, dan lengkuas, ya!
Kari
Kari kambing
Daging kurban yang disiram dengan kuah kari pedas gurih bakalan bikin seperti ada di surga, deh!
Rempah-rempah seperti kayu manis, cengkih, kapulaga, hingga daun dan bubuk kari bakal jadikan masakan ini makin nikmat!
(*)
Baca Juga: Sehari Jelang Idul Adha, Catat 4 Cara Hilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing!
| Penulis | : | Marcella Oktania |
| Editor | : | Marcella Oktania |
KOMENTAR