Langkah membuat kulit dorayaki
Memasak pancake
1. Pecahkan telur dalam mangkuk, dan campurkan gula pasir, madu, dan garam sesuai takaran.
2. Campur bahan tersebut dengan bantuan mixer hingga mengembang.
3. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit diselingi susu cair, sampai seluruh takaran tercampur dalam adonan.
Jangan lupa tetap sambil diaduk dengan mixer ya, girls.
4. Setelah cukup tercampur, masukan baking powder ke dalam adonan, aduk kembali.
5. Siapkan wajan anti lengket kemudian olesi margarin/minyak.
6. Ambil adonan menggunakan sendok sayur atau sesuai takaran, cetak di atas wajan membentuk bulatan. Jangan terlalu lebar ya girls, buat dengan ketebalan sekitar setengah cm.
Baca Juga: Resep Salted Caramel Popcorn ala Chef Buat Temen Nonton di Rumah!
7. Persis seperti membuat pancake, kalau sudah ada lubang-lubang di permukaan adonan berarti saatnya adonan di balik.
8. Kalau sudah mulai kecoklatan, angkat pancake dorayaki dan sisihkan.
9. Setelah semua pancake siap, saatnya menambahkan selai kacang merah di permukaan pancake, dan tumpuk dengan satu pancake lain di atasnya.
10. Dorayaki sudah bisa di nikmati girls, lebih enak kalau dimakan pas masih hangat lho.
Selamat mencoba ya!
(*)
| Penulis | : | Tiara Harum Pramesti |
| Editor | : | Marcella Oktania |
KOMENTAR