Kandungan Serat
Nah, bedanya antara tempe dan tahu adalah tahu enggak memiliki kandungan serat yang banyak.
Pasalnya, tahu terbuat dari susu kedelai.
Sementara tempe terbuat dari biji-bijian kacang kedelai, sehingga tempe mengandung sedikitnya 10 gram serat per gelas.
Baca Juga: Adegan Makan Tempe Aldebaran dan Andin Ikatan Cinta Ada Filosofinya!
Manfaat Bagi Jantung
Tempe dan tahu kaya isoflavon yang dipercaya mampu mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan jantung.
Penelitian juga menunjukkan bahwa perempuan yang mengonsumsi makanan olahan kedelai serta mengurangi asupan daging merah dalam menu dietnya, memiliki risiko kanker payudara yang lebih rendah.
Secara jumlah, tempe diketahui memiliki kandungan isoflavon yang lebih tinggi ketimbang tahu.
Yang manapun favorit kita, pastikan kita memasukkan tempe dan tahu ke dalam menu makanan sehari-hari supaya tetap sehat!
(*)
| Source | : | The Healthy |
| Penulis | : | Salsabila Putri Pertiwi |
| Editor | : | Salsabila Putri Pertiwi |
KOMENTAR