Jajanan Pasar Gampang Basi? Gini Cara Bikin Awet Hingga 4 Hari!

1. Pisahkan jajanan pasar menurut jenisnya

Ada dua jenis jajanan pasar yakni manis dan gurih yang sebaiknya dipisahkan.

"Sebaiknya memang yang asin dan manis itu dipisah sehingga tidak bercampur karena kan memang yang asin (gurih) itu banyak gorengan," jelas Chef Woro.

Apabila jajanan pasar yang manis dan asin tidak dipisah, maka jajanan pasar yang manis bisa menempel pada yang asin, terutama yang teksturnya olahan tepung ketan yang lengket.

Baca Juga: Makan Mi Instan Enggak Bikin Gemuk? Bisa Banget! Terapkan 5 Trik Ini

2. Bungkus dengan plastik

Jajanan pasar yang disajikan dalam satu wadah secara bersamaan, sebaiknya dikemas dengan menggunakan plastik.

Pembungkusan dengan menggunakan plastik ini untuk menghindari rasa jajanan pasar bercampur.

"Jadi memang sebaiknya dibungkus individual jadi memang sekalipun ditampah itu akan dicampur, itu tidak bercampur rasanya," tambah Chef Woro.

3. Simpan di kulkas

Tips selanjutnya adalah menyimpan jajanan pasar di dalam kulkas agar tahan lebih dari satu hari.

Lalu, kalau kita pengin menyajikan jajanan pasar, hangatkan lebih dahulu.

"Jadi kalau sudah 24 jam memang harus dimasukkan ke chiller atau kulkas kemudian dihangatkan kembali," saran Chef Woro.

PROMOTED CONTENT