Resep Es Cendol dari Pala Papua untuk Berbuka Puasa Ala Masterchef

Bahan: 

• 1/2 buah pala Papua
• 1 bungkus jeli agar 
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka

Baca Juga: Cobain, Ini 3 Resep Olahan Tahu yang Pas Banget Buat Makan Sahur!

• 80 gr gula halus
• 1 bungkus santan instan
• 2 gula merah
• 2 lembar daun pandan
• 1 buah alpukat
• Es batu

Cara membuat:

1. Haluskan buah pala, saring sarinya.
2. Siapkan pan dalam keadaan dingin, masukkan jelly powder, sari pala, tepung tapioka, tepung beras, gula halus dan air. 

Baca Juga: Menu Buka Puasa Sehat dan Mudah, Ini Resep Es Nanas Selasih Nyegerin!

1. Masak dan aduk perlahan sampai adonan cendol mengental. 
2. Siapkan mangkuk berisi air dingin, masukkan adonan ke dalam piping bag, cetak adonan. 
3. Panaskan santan instan bersama satu lembar daun pandan.
4. Larutkan gula merah dalam air mendidih, tambahkan satu lembar daun pandan. 
5. Tata cendol dalam gelas, tambahkan santan, gula merah, dan alpukat.

(*)

PROMOTED CONTENT