CewekBanget.ID - Udang bisa diolah jadi makanan atau camilan lezat seperti lumpia.
Jika biasanya lumpia berisi sayur, udang bisa jadi alternatif untuk menikmati lumpia dengan lebih unik.
Lumpia udang juga menyajikan rasa gurih yang double dan bikin nagih.
Cobain resep lumpia udang praktis bisa dijadikan resep andalan camilan enak sehari-hari.
Bahan lumpia udang keju
400 gram daging ayam
200 gram udang
Kulit tahu secukupnya
3 siung bawang putih
Baca Juga: Menu-menu Makanan Cardi B yang Lokal Abis! Gulai Babat Sampai Lumpia
1 butir telur ayam
1 batang daun bawang
keju slice secukupnya
1 sdm tepung terigu
2 sdm maizena
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
Baca Juga: Cara Baru Makan Natto, Dibuat Omelet Natto Jadi Lebih Enak!
1 sdm minyak wijen
Langkah membuat lumpia udang keju
1. Siapkan food processor untuk mempermudah haluskan daging dan bahan lain.
2. Masukkan daging ayam, udang, bawang putih dan sebutir telur ke dalam food processor.
3. Haluskan bahan sampai tercampur rata dan menjadi adonan daging.
4. Pindahkan adonan daging dan udang ke wadah.
5. Campur adonan dengan tepung terigu, maizena, daun bawang cincang
6. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, minyak wijen serta saus tiram sesuai takaran.
7. Aduk semua bahan sampai tercampur merata.
Baca Juga: Cobain Sarapan Praktis Pakai Onigiri Tuna Mayo, Mudah Buatnya!
8. Siapkan kulit tahu untuk membungkus dan keju slice yang akan jadi isian.
9. Rentangkan kulit tahu di atas permukaan datar, kemudian isikan dengan adonan udang di tengah serta beri keju slice di atasnya.
10. Bungkus kulit tahu menjadi bentuk lumpia kemudian ulangi bentuk adonan sampai habis.
11. Goreng lumpia udang dengan api sedang dan teknik deep fry, supaya kulit lumpia lebih renyah.
12. Setelah berwarna kecoklatan dan dirasa matang merata, angkat lumpia udang untuk siap disajikan.
Lumpia udang keju bisa disajikan dengan berbagai saus kesukaan, selamat mencoba!
(*)
| Penulis | : | Tiara Harum Pramesti |
| Editor | : | Tiara Harum Pramesti |
KOMENTAR