Tanda lain yang mungkin dari pembusukan adalah garis-garis gelap pada daging.
Namun, beberapa alpukat, terutama yang dipanen dari pohon muda, mungkin memiliki garis-garis gelap meskipun enggak busuk.
Jika buahnya terlihat bagus dan enggak terasa hambar, enggak apa-apa untuk dimakan.
4. Rasa dan berbau aneh
Alpukat matang memiliki aroma yang menyenangkan, sedikit manis dan rasa agak pedas.
Saat buah menjadi busuk, ia dapat mengembangkan rasa dan bau yang enggak normal.
Jika memiliki rasa atau bau asam, mungkin ada bakteri pembusuk dan harus dibuang.
Bau dan rasa kimiawi bisa berarti tengik. Ini bisa terjadi ketika oksigen atau mikroba merusak atau memecah lemak tak jenuh buah.
Ketengikan dapat mengakibatkan pembentukan senyawa yang berpotensi jadi racun.
Jangan makan alpukat jika menurut kita itu terasa aneh.
Baca Juga: Musim Sakit, Makan 5 Buah Ini untuk Perkuat Daya Tahan Tubuh!
Rasa alpukat yang rusak dapat bervariasi, tetapi biasanya mudah untuk mengetahui apakah mereka sudah melewati masa jayanya atau belum.
| Source | : | Healthline |
| Penulis | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
| Editor | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
KOMENTAR