Sarapan Ikan Panggang a la Jepang, Resep Saba Shioyaki Enak!

Langkah membuat saba shioyaki

1. Siapkan ikan dipotong sesuai ukuran porsi. 

2. Pada sebuah wadah, campurkan air, gula dan garam sesuai takaran kemudian aduk merata. 

3. Marinasi ikan dengan merendam pada campuran bumbu tadi.

4. Marinasi selama satu malam dan taruh di dalam lemari es. 

5. Paginya, kita bisa keluarkan ikan dan sisihkan di tempat kering. 

6. Siapkan lobak kemudian kupas kulit dan cuci bersih. 

7. Parut lobak jadi tektur yang halus seperti bubur. 

8. Setelah diparut, saring air yang masih terkandung di lobak supaya tidak terlalu basah. 

9. Kembali ke ikan, siapkan panggangan dengan suhu 200 derajat dan panggang ikan selama 10 menit.

10. Jika tidak ada oven, kita bisa pakai pan anti lengket yang permukaannya dilapis alumunium foil. 

Baca Juga: Resep Sosis Isi Keju Lumer Panggang yang Bisa Kita Isi Sendiri

11. Panggang di pan dengan posisi kulit ikan di bagian bawah, balik ke sisi lainya sampai tekstur luar mulai crispy kecoklatan. 

12. Setelah ikan matang, sajikan dengan pendamping lobak parut tadi. 

Mudah banget kan buatnya? langsung dicoba buat sarapan besok! 

(*)

PROMOTED CONTENT