3/4 sendok teh gula
3 sendok teh kecap asin
3 sendok makan air
1/4 sdt lada bubuk
1 sendok makan jahe cincang
Langkah membuat sup dumpling
1. Pertama yang perlu dibuat dari hidangan ini adalah isian kaldu yang dibekukan.
Siapkan panci dan didihkan air, kemudian rebus daging dan tulang sampai kuah keruh menjadi kaldu.
2. Hilangkan kotoran yang muncul di permukaan kaldu, tambahkan jahe, salam, daun bawang, dan bumbu seperti yang tertulis di resep.
Rebus kurang lebih 1-2 jam agar kaldu benar-benar gurih.
3. Setelah kaldu jadi, pisahkan daging dan air kaldu, simpan air kaldu di wadah tahan panas. Dinginkan di lemari es minimal 5 jam atau sampai kaldu mengental seperti agar-agar.
Baca Juga: Resep Ramen Hack Pakai Chili Oil Jadi Terasa Lebih Enak dan Gurih
| Penulis | : | Tiara Harum Pramesti |
| Editor | : | Tiara Harum Pramesti |
KOMENTAR