5 Jenis Dimsum yang Paling Populer saat Perayaan Imlek. Ada Favoritmu?

Uniknya, dumpling ini akan ditambahi kolagen babi yang ketika dikukus akan meleleh dan berubah jadi kaldu yang kaya rasa.

3. Har gao

Dumpling satu ini bentuknya mirip bulan sabit dengan kulit yang tipis juga transparan.

Har gao terbuat dari campuran udang, irisan rebung, juga lemak babi.

Sama halnya seperti kolagen pada xiao long bao, lemak babi dalam adonan bungkusan har gao juga akan meleleh dan membuat kulitnya jadi lebih solid dan padat.

4. Wonton

Wonton adalah salah satu jenis dumpling yang disajikan sebelum masuk ke makanan utama.

Sebagai makanan pembuka, wonton terbuat dari kulit yang tipis berbentuk segi empat.

Wonton akan dibentuk jadi kantong uang yang diisi adonan udang dan babi cincang.

Wonton bisa disajikan dalam dua versi yaitu sup kaldu kaya rasa atau digoreng sampai jadi garing dan renyah.

Baca Juga: Kita Dilarang Makan Pisang saat Imlek, Apa Alasan di Baliknya?

5. Jiaozi

PROMOTED CONTENT