Resep Kukis Alfajores Khas Argentina yang Unik dengan Isian Krim Manis

1. Campurkan mentega dengan gula halus yang sudah disaring, kemudian mix dengan mixer sampai merata.

2. Tambahkan kuning telur, perasa vanila, garam, baking powder, baking soda. Terakhir tuang tepung terigu dan maizena.

3. Aduk perlahan menggunakan spatula sampai tercampur, tidak perlu terlalu kalis.

4. Bungkus adonan dengan plastic wrap lalu sedikit dipipihkan.

5. Simpan adonan di lemari es selama satu jam. 

6. Sambil menunggu adonan jadi, siapkan susu kental manis kaleng lalu rebus dengan air dan api sedang selama satu jam. Ini adalah cara mengubah kental manis jadi isian dulce de leche.

7. Setelah satu jam, keluarkan adonan dan tiriskan susu kental manis yang direbus tadi. 

8. Mulai bentuk adonan dengan pipihkan pakai rolling pin, kemudian cetak jadi bundar pakai cetakan kukis. 

Baca Juga: 7 Ide Hampers Lebaran Anti Mainstream Selain Kue Kering Lebaran

PROMOTED CONTENT