Kim Jaejoong 'JYJ': Jago Bikin Katsudon

3.    Goreng daging ke dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang, sekitar 5-6 menit setiap sisinya, atau sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.

Saus:

1. Panaskan air dalam wajan. Masukkan kaldu bubuk, kecap asin, mirin, gula dan  bawang bombay, aduk rata. Tutup wajan, lalu didihkan dengan api sedang.

2. Setelah mendidih dan bawang bombay layu, kecilkan api, masukkan katsu yang sudah dipotong secara rapi.

3. Tambahkan telur yang dikocok asal di atasnya. Tutup lagi, dan masak hingga 30 detik dengan api besar.

4. Setelah telur matang, angkat katsu pelan-pelan, dan taruh di atas nasi hangat di dalam mangkuk atau bento (kotak makanan khas Jepang).

*) Aslinya, katsudon ini memakai daging babi.

(aisha, foto: kpopstarz.com)

PROMOTED CONTENT