Cewekbanget.ID – Minum kopi belakangan sudah menjadi lifestyle baru di Indonesia.
Wajar saja sih, karena kopi memang memiliki manfaat untuk tubuh kita. Selain itu, kopi juga dipercaya dapat menurunkan berat badan lho girls!
Lalu, bagaimana sih cara penyajian kopi yang benar? Lebih baik minum kopi dalam keadaan panas atau dingin ya? simak yuk.
Dilansir dari NationalGeoraphic.co,id, seorang profesor epidemiologi dan gizi dari Harvard T.H Chan School of Public Health mengungkap bahwa suhu kopi enggak mempengaruhi kandungan nutrinya.
Baca Juga : Ini 6 Manfaat Aloe Vera Shooting Gel Selain untuk Kulit Wajah!
Karena, kopi tetap rendah kalori meskipun disajikan dalam keadaan panas atau dingin.
Kopi panas dan dingin sama-sama enggak mengadung karbohidrat, lemak, protein dan mikronitrien lainnya.
Namun, nilai gizi dari kopi akan hilang jika kita menambahkan perasa atau pemanis.
Sementara, untuk kandungan kafein dari kopi panas atau dingin juga sama saja, kecuali kita menambah dosis kafeinnya saja.
Meskipun begitu, efek kafein dalam kopi dingin menjadi lebih tinggi dibandingkan kopi panas walaupun es kopi enggak seasam kopi panas. Kok bisa?
Baca Juga : Ini 4 Trik Jitu Mengerjakan Soal Ujian Nasional Bahasa Inggris!
Kopi dingin memiliki kadar pH 6,31 sementara kopi panas memiliki kadar pH 5,48. Dalam skala pH, semakin rendah angkanya maka semakin asam sifat zatnya. Rendahnya pH pada kopi panas disebabkan oleh penggunaan air panas untuk menyeduh kopi.
Kalau kita termasuk orang yang sensitif dengan kafein atau memiliki penyakit maag, kopi dingin bisa menjadi pilihan untuk dikonsumsi karena memiliki pH yang lebih tinggi.
Makanan atau minuman rendah asam juga bermanfaat mendukung kesehatan tulang, menjaga kesehatan jantung dan memori, sampai mengurangi keparahan pada hipertensi dan stroke.
Sementara itu, kopi panas atau dingin juga menyebabkan gigi kuning karena mengandung tanin yang dapat mengubah warna gigi kita.
Baca Juga : 3 Masker Nature Republic Ini Bukan untuk Wajah, Tapi Bagian Tubuh Lain
Hanya saja, efek gigi kuning dari es kopi akan lebih ringan karena kandungan tanin yang lebih sedikit dibanding kopi panas.
Walaupun es kopi lebih banyak manfaatnya, tetapi semua kembali ke selera kita ya, girls!
Kalau kita ingin mendapatkan manfaat lebih, kita dapat memilih kopi hitam tanpa gula atau kita bisa menambahakn gula dengan jumlah yang lebih sedikit agar enggak membahayakan kesehatan kita. (*)