CewekBanget.ID - Karena nasi adalah karbohidrat dan karbohidrat adalah sumber tenaga, banyak orang yang akhirnya sahur dengan banyak makan nasi.
Dengan begitu, harapannya adalah nasi bisa jadi sumber tenaga sepanjang hari dan bikin kuat berpuasa.
Namun faktanya berkata lain!
Baca Juga: Bikin Perut Begah, Jauhi Nasi Goreng & 4 Makanan Ini Saat Sahur!
Dikutip dari Grid Health, dokter gizi dr Juwalita Surapsari, SpGK berkata bahwa makan nasi atau makan porsi banyak enggak bisa menjamin kita kenyang lebih lama.
Biar kita bisa kenyang dalam waktu yang lama seharusnya makan bersama makanan tinggi protein dan serat.
Ini karena protein dan serat adalah dua komponen yag sangat berpengaruh terhadap rasa kenyang.
Sebaliknya, karbohidrat enggak bisa bertahan lama karena dibakar lebih cepat oleh tubuh kita!
Lebih parahnya lagi, makan nasi terlalu banyak saat sahur bisa bikin kita gampang ngantuk sepanjang hari!
Alasannya adalah karena nasi punya kandungan karbohidrat tinggi yang mengandung indeks glikemik tinggi yang bisa meningkatkan kadar gula darah sangat tinggi.
Cara kerjanya adalah karbohidrat sendiri sulit dicerna tubuh dan membutuhkan banyak energi. Proses mencerna karbohidrat ini akhirnya membuat gula darah dalam tubuh meningkat.
Biar kadar gula darah enggak terlalu tinggi, akhirnya pankreas menghasilkan hormon insulin.
Insulin tersesbut nantinya bakal meningkat kadar triptofan pada otak, yang bakalan bikin hormon serotonin dan melatonin, hormon pembuat rasa kantuk menjadi tinggi.