Susu Baik untuk Jantung
Alih-alih hanya mempelajari matriks kompleks dari makanan olahan susu, para peneliti juga memeriksa komponen dalam produk susu, untuk mengungkap bukti teoritis bahwa memang berperan dalam meningkatkan kesehatan jantung seseorang.
Dimulai dengan vitamin D, ini membantu meningkatkan profil lipid darah kita, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengatur tekanan darah.
Kandungan kalsium membantu dengan menurunkan resistensi pembuluh darah dan tekanan darah serta membatasi penyerapan lemak dengan mengikat asam lemak untuk membentuk sabun yang enggak larut.
Baca Juga: Enggak Banyak yang Tahu, Makanan Ini Ternyata Bantu Kita Tidur Lebih Cepat!
Kandungan kalium, magnesium dan fosfor dalam produk susu membantu dalam mengatur tekanan darah seseorang.
Selain itu, protein dan peptida bioaktif membantu meningkatkan rasa kenyang, kadar lemak dalam darah, dan mengurangi tekanan darah tinggi.
Asam lemak susu seperti asam linoleat terkonjugasi memiliki sifat anti-inflamasi dan juga membantu meningkatkan profil lipid darah dan meningkatkan sensitivitas insulin dan toleransi glukosa.
Mengandung berbagai nutrisi seperti asam amino, lemak tak jenuh, vitamin K-1 dan K-2, kalsium dan probiotik, mengonsumsi produk olahan susu dalam jumlah sedang dapat membantu tubuh kita dengan berbagai cara.