Susu atau Produk Susu
Kita mungkin sudah tahu, salah satu konsumsi yang bisa menetralisir rasa pedas adalah produk susu.
Seteguk susu dingin atau sesendok yogurt akan menenangkan mulut dan menghilangkan sensasi terbakar yang dirasa.
Protein dalam produk susu yang disebut kasein dapat membantu memecah capsaicin, senyawa pencipta rasa pedas, dan memberikan sedikit ketenangan.
Gula memang enggak baik jika dikonsumsi terlalu banyak.
Tapi, gula bisa memberikan ketenangan setelah kita sibuk melawan rasa pedas di mulut.
Konsumsi setengah sendok teh gula atau madu setelah kita mengonsumsi makanan pedas.
Gula atau madu dapat menyerap capsaicin yang berbasis minyak, yang pada gilirannya dapat menghilangkan rasa pedas.
Baca Juga: Orang yang Doyan Makan Pedas Dapat Hidup Lebih Lama? Ini Kata Ahli!