Kandungan Garam Tinggi
Kandungan garam dalam mi instan sangat tinggi.
Hal ini bukan indikasi yang baik, mengingat konsumsi garam dalam jumlah besar menjadi faktor utama kematian di dunia.
Pasalnya, konsumsi garam atau natrium berlebihan bisa menyebabkan tekanan darah tinggi dan penyakit jantung, yang tergolong 'silent killer' berbahaya.
Baca Juga: Wah, Sudah Ada Mi Instan yang Bisa Redakan Nyeri Menstruasi! Kok Bisa?
Tepung Terigu yang Diproses Tinggi
Sebagian besar mi instan terbuat dari tepung terigu yang telah digiling, disuling, dan mengalami proses pemutihan.
Bahan yang telah melalui pemrosesan tinggi cenderung mengandung nutrisi yang rendah.
Tepung terigu yang telah mengalami pemrosesan tinggi juga mengandung kalori kosong dan jika dikonsumsi berlebihan, bisa memicu obesitas.
(*)