Kadar Kolestrol Naik
Kandungan lemak dalam secangkir santan terbilang cukup besar; santan memiliki 3 jenis lemak seperti lemak tak jenuh ganda, lemak tak jenuh tunggal, dan lemak jenuh.
Namun kebanyakan lemak pada santan adalah lemak jenuh, yang kerap dikaitkan dengan masalah kesehatan.
Dilansir dari Livestrong, American Heart Association menyebut bahwa konsumsi terlalu banyak lemak jenuh bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan menimbulkan penyakit kardiovaskular.
Penyempitan Pembuluh Darah
Angka kolestrol yang tinggi pada tubuh dapat meningkatkan risiko penyempitan pembuluh darah atau aterosklerosis.
Penyempitan terjadi karena sumbatan berupa plak pada pembuluh darah yang terdiri dari kolesterol dan endapan lemak.
Akibatnya, aliran darah berkurang dan suplai oksigen ke sel-sel tubuh menurun, sehingga mengakibatkan penyakit jantung.
Bahkan, plak bisa benar-benar menutup aliran darah sehingga terjadi serangan jantung.
Baca Juga: Berbahaya, Ada Takjil yang Sebaiknya Dihindari Saat Berbuka Puasa!