Ada juga 184 kasus karsinoma hepatoseluler atau kanker hati.
Dalam penelitian ini, orang yang mengonsumsi kopi sebanyak 21% mengalami penurunan risiko penyakit hati kronis dan 20% lebih rendah risiko penyakit hati berlemak.
Peserta studi yang minum kopi juga memiliki 49% penurunan risiko kematian akibat penyakit hati kronis.
Penelitian ini berguna bagi orang yang meminum kopi bubuk berkafein.
Walaupun kopi instan juga bsik untuk kesehatan liver, tapi kopi bubuk organik mempunyai manfaat dan efek yang lebih besar.
Menurut para peneliti, kopi bubuk mengandung kahweol dan cafestol tingkat tertinggi.
Kedua bahan ini dianggap melindungi diri kita dari penyakit hati yang menjangkit.
Minum empat hingga lima cangkir kopi sehari
Para peneliti mengatakan kopi berpotensi digunakan sebagai cara yang terjangkau untuk membantu mengurangi risiko penyakit hati.
“Konsumsi kopi dikaitkan dengan penurunan kematian terkait penyakit organ hati pada kohort berbasis populasi yang besar,” kata Dr. Joseph Lim, ahli hepatologi Yale Medicine dan profesor di Yale School of Medicine.