10. Aduk perlahan dengan teknik memutar balik sampai rata.
11. Tambahkan adonan putih telur sisanya, dengan perlahan jangan sampai kebanyakan diaduk dan enggak menyisakan udara di dalam adonan.
12. Setelah adonan cukup tercampur selanjutnya panaskan pan anti lengket, oleskan sedikit mentega.
13. Setelah cukup panas, atur adonan di atas pan membentuk ukuran pancake biasanya.
Tapi kali ini dibuat lebih tinggi ya adonannya, supanya nanti hasilnya makin fluffy.
Baca Juga: Varian Kopi Alpukat Antimainstream Ternyata Punya Manfaat Ini!
14. Tutup pan dan tunggu sekitar 2 menit, kemudian buka pan dan tambahkan lagi adonan di atasnya biar makin tinggi.
15. Tutup kembali dan tunggu sekitar 2 menit kemudian balik pancake perlahan.
16. Angkat pancake setelah 3 menit dan sajikan dengan topping kesukaan selagi hangat.
Kebayang kan lembutnya pancake, dipadu topping manis yang makin bikin mantap menu ringan satu ini.
Tertarik buat mencoba?
(*)