Selain banyak polifenol ini, apel Red Delicious mengandung setidaknya 28 senyawa bioaktif tambahan, yang semuanya berkontribusi pada manfaat kesehatannya.
Apel jenis ini juga mendukung tulang dan gigi sambil mengatur fungsi saraf dan otot.
2. Apel Granny Smith / Apel Hijau
Kita mungkin dengan mudah mengenali apel Granny Smith dengan warna hijau cerah dan rasanya yang sedikit asam.
Penelitian menunjukkan bahwa mereka enggak mengandung anthocyanidins, namun mereka memiliki manfaat lain untuk ditawarkan.
Satu penelitian pada hewan menemukan bahwa serat dari apel Granny Smith dapat memodifikasi profil mikrobiota usus pada tikus dengan obesitas agar menyerupai tikus tanpa lemak, menunjukkan potensi kapasitas pengendalian berat badan.
Ini karena komposisi mikrobiota usus kita bisa memengaruhi berat badan.
Baca Juga: Konsumsi Cuka Apel Tiap Pagi Sebelum Makan, Ini 9 Khasiat Utamanya!
3. Apel Golden Delicious / Apel Kuning
Sesuai dengan namanya, apel Golden Delicious enggak berwarna merah melainkan berkulit kuning.
Ini karena kandungan karotenoidnya, pigmen yang bertanggung jawab atas warna kuning dan oranye pada buah dan sayuran.
Seperti polifenol, karotenoid adalah kelompok antioksidan. Selain aktivitas antioksidannya, karotenoid juga bermanfaat bagi kesehatan mata dan jantung serta meningkatkan fungsi otak.