4 Jenis Makanan Ini Sebaiknya Dihindari Saat Sahur Menurut Ahli Gizi

By None, Sabtu, 9 April 2022 | 17:40 WIB
Ilustrasi sahur bersama keluarga (Thestar.com via Tribun Kaltim)

Namun, terlalu banyak karbohidrat saat sahur justru akan membuatmu menjadi mudah lapar saat puasa.

Ahli gizi Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum, mengatakan, karbohidrat seperti nasi dan mi mudah dicerna menjadi gula dalam tubuh.

"Terlalu banyak karbo, dengan harapan bisa nahan lapar, justru bikin lapar lebih cepat mendera karena karbohidrat seperti nasi, mi dan kawan-kawannya lekas dicerna jadi gula," kata dr. Tan.

Sementara itu, makanan dengan karbohidrat kompleks dan serat bisa menahan lapar lebih lama hingga berjam-jam.

Karbohidrat jenis ini terkandung dalam biji-bijian seperti jelai, gandum, oat, millet, semolina, kacang-kacangan, lentil, tepung gandum utuh, dan nasi basmati.

Terlalu berlemak

Lemak adalah asupan energi penting yang dibutuhkan dalam berpuasa, tapi porsinya harus pas dan enggak berlebihan.

Pasalnya, terlalu banyak konsumsi makanan berlemak, terutama lemak jenuh, berisiko meningkatkan kolesterol.

Baca Juga: Hukum Makan Sahur Saat Sudah Imsak, Boleh atau Enggak nih ya?

Tingginya kolesterol berkaitan erat dengan faktor risiko penyakit jantung hingga kenaikan berat badan.

Batasi konsumsi makanan berlemak seperti daging berlemak, kue, gorengan, dan makanan lain dengan tambahan margarin atau mentega.

Dapatkan lemak alami secukupnya melalui ikan, kacang-kacangan, telur, alpukat, tahu, dan biji-bijian.