8. Beri garam di dalam campuran tepung.
9. Siram campuran tepung dengan larutan gula yang sudah disaring, sambil diaduk memakai wisker.
Campur sedikit demi sedikit dan pastikan enggak ada yang menggumpal.
10. Sesuaikan tekstur adonan cucur hingga konsistensinya pas enggak terlalu encer atau terlalu kental.
11. Selanjutnya tutup adonan dengan kain atau plastic wrap dan diamkan 1-2 jam sebelum digoreng.
Baca Juga: Resep Lumpia Udang Keju, Camilan dari Olahan Udang Paling Bikin Nagih!
12. Siapkan wajan dan panaskan minyak di atasnya. Takaran minyaknya pastikan bisa untuk merendam cucur saat digoreng.
13. Siapkan adonan cucur, takar menggunakan sendok sayur supaya besar ukuran cucur bisa seragam.
14. Goreng satu persatu cucur pastikan semua permukaan terendam minyak dan matang merata.
15. Jika sudah mulai kecoklatan dan mengembang, cucur bisa diangkat dan tiriskan untuk kemudian disajikan
Kini enggak perlu jajan kue cucur lagi dan bisa buat sepuasnya di rumah. Cobain resepnya yuk!
(*)