CewekBanget.ID - Makanan dengan campuran santan biasanya terasa lebih lezat dan mengenyangkan.
Kita mungkin paling sering menyantap makanan yang mengandung santan saat Lebaran.
Santan memang sering banget dijadikan bahan olahan makanan dan terbukti mampu menambah cita rasa pada masakan.
Tapi sebetulnya, santan enggak boleh dikonsumsi berlebihan, ya.
Konsumsi santan berlebihan bisa menyebabkan sejumlah hal berikut ini.
Hati-hati dan perhatikan porsi makanan bersantan kita mulai sekarang!
Kadar Kolestrol Naik
Kandungan lemak dalam secangkir santan terbilang cukup besar; santan memiliki 3 jenis lemak seperti lemak tak jenuh ganda, lemak tak jenuh tunggal, dan lemak jenuh.
Namun kebanyakan lemak pada santan adalah lemak jenuh, yang kerap dikaitkan dengan masalah kesehatan.
Dilansir dari Livestrong, American Heart Association menyebut bahwa konsumsi terlalu banyak lemak jenuh bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan menimbulkan penyakit kardiovaskular.
Penyempitan Pembuluh Darah
Angka kolestrol yang tinggi pada tubuh dapat meningkatkan risiko penyempitan pembuluh darah atau aterosklerosis.
Penyempitan terjadi karena sumbatan berupa plak pada pembuluh darah yang terdiri dari kolesterol dan endapan lemak.
Akibatnya, aliran darah berkurang dan suplai oksigen ke sel-sel tubuh menurun, sehingga mengakibatkan penyakit jantung.
Bahkan, plak bisa benar-benar menutup aliran darah sehingga terjadi serangan jantung.
Masalah Perut
Santan juga dapat menimbulkan masalah pada perut.
Mengonsumsi makanan yang mengandung lemak secara berlebihan bisa memicu produksi gas pada lambung sehingga perut terasa kembung.
Selain itu, santan mengandung karbohidrat yang bisa difermentasi, sehingga bisa memicu masalah pencernaan seperti diare atau konstipasi.
Hal ini dapat terjadi terutama jika kita memiliki irritable bowel syndrome atau sindrom iritasi usus.
Kenaikan Berat Badan
Semua upaya kita menjaga berat badan tetap ideal saat puasa jadi sirna gara-gara mengonsumsi santan berlebihan, nih!
Pasalnya, santan mengandung kalori yang cukup tinggi.
Makanya, menyantap makanan dengan kandungan santan ditambah karbohidrat tinggi lainnya seperti nasi jelas bakal menambah berat badan kita.
Tekanan Darah Tinggi
Tekanan darah tinggi atau hipertensi juga menjadi salah satu masalah kesehatan lain yang mesti diwaspadai saat kita mengonsumsi terlalu banyak santan.
Kolesterol membuat pembuluh darah menyempit sehingga jantung harus bekerja lebih keras.
Jadi, jantung bakal memberikan tekanan ekstra untuk memompa darah.
(*)