CewekBanget.ID - Banyak orang percaya bahwa kopi hitam tanpa campuran apa pun lebih baik bagi kesehatan.
Pasalnya, tambahan gula dan susu dianggap dapat meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh dan menyebabkan masalah kesehatan seperti diabetes.
Selain itu, konon kafein dalam kopi juga akan bekerja lebih baik tanpa campuran bahan lain.
Tapi rupanya studi terbaru menunjukkan, campuran susu pada kopi justru dapat memberikan manfaat berupa berkurangnya risiko peradangan, lho.
Studi tersebut dimuat pada Januari 2023, melansir dari The Healthy.
Gimana penjelasannya, ya?
Kopi Susu dan Peradangan
Kopi susu, yang berarti kita mencampurkan susu ke dalam kopi, ternyata bisa memberikan manfaat kesehatan.
Meski susu diketahui sebagai pemicu peradangan, studi pada Januari 2023 menemukan bahwa susu yang ditambahkan pada kopi kemungkinan dapat membantu mengurangi kadar peradangan.
Studi yang dipublikasikan di Journal of Agricultural and Food Chemistry seperti dilansir dari The Healthy itu memperhatikan bagaimana polifenol atau antioksidan bekerja dalam tubuh ketika dicampurkan dengan asam amino tertentu.
Kombinasi ini ditemukan pada minuman kopi susu, karena kopi mengandung polifenol dan susu menjadi sumber protein dengan seluruh asam amino esensial di dalamnya.
Baca Juga: Resep Teh Susu Jahe Buat Hangatkan Tubuh, Minuman saat Cuaca Dingin!
Para peneliti pun menyadari bahwa polifenol yang dicampurkan dengan asam amino memiliki efek perlindungan dari peradangan yang ditemukan pada sel-sel imun.
Peradangan sendiri terjadi ketika tubuh bekerja untuk melawan bakteri, menyembuhkan luka, atau bereaksi terhadap diet enggak sehat pada beberapa kasus.
Meski demikian, para peneliti masih berusaha memahami cara kerja kombinasi kandungan ini terhadap peradangan dan hendak memperluas penelitian terkait efeknya pada hewan dan manusia.
Mitos Produk Susu dan Peradangan
Nah lho, tapi bukannya susu dan produk olahannya diketahui dapat menyebabkan peradangan?
Tapi beberapa ahli berpendapat sebaliknya, nih.
Menurut mereka, susu dapat menjadi sumber hidrasi, protein, dan nutrisi esensial lainnya.
Jadi konsumsi makanan dan minuman olahan susu sebagai bagian dari diet seimbang dan kaya nutrisi enggak berkaitan dengan peradangan kronis.
Bahkan kemungkinan, konsumsi produk susu bisa mengurangi gejalanya.
Tentunya hal ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Tapi seenggaknya kini kita bisa mulai memahami fakta di balik mitos susu sebagai penyebab peradangan serta manfaatnya saat dicampurkan dengan kafein, ya.
Baca Juga: Terlalu Sering Minum Susu Malah Enggak Sehat! Ini 5 Kerugiannya!
(*)