Seratnya sendiri cukup tinggi, sehingga bisa membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi lemak berlebih pada tubuh kita.
Lalu bagaimana cara terbaik memasak kentang?
Berdasarkan SHEfinds, ahli nutrisi Sara Barthel dan ahli gizi Mackenzi Burgess, ada dua cara terbaik memasak kentang.
Caranya adalah dengan cara dikukus dan air frying, lho.
Buat pemula dan kita yang pengin kentang lebih garing, kita bisa coba memasak kentang dengan cara air frying cukup dengan minyak yang sedikit.
Namun, mengukus kentang adalah cara terbaik.
Akan jauh lebih baik lagi kalau kita biarkan kentang mendingin terlebih dahulu setelah dikukus.
Nantinya pati di dalam kentang bakalan berubah, sehingga bisa lebih gampang dicerna, tapi bikin kita kenyang lebih lama!
Lalu gimana kalau kita pengin memasak kentang dengan cara lain, tapi bisa tetap sehat?
Pastikan kita menggunakan lemak baik, misalnya minyak zaitun atau minyak almond ketika memasak biar enggak meningkatkan kalorinya.
Jangan lupa juga untuk enggak memakan kentang terlalu berlebihan walaupun sehat untuk tubuh kita, ya!
Baca Juga: 7 Manfaat Ini akan Kita Rasakan Kalau Minum Jus Kentang. Tertarik?
(*)