1/2 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
5 sdm kecap manis
50ml air asam jawa
1 sdt minyak goreng
Langkah membuat sate maranggi
1. Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe.
2. Siapkan food processor atau cobek, haluskan bumbu dan aduk hingga merata.
3. Panaskan wajan dengan tambahkan sedikit minyak kemudian tumis bumbu hingga harum.
4. Tambahkan gula merah yang sudah diserut, kemudian bumbui garam, ketumbar dan penyedap. Aduk kembali.
Baca Juga: Jagonya Kim Seon Ho Jelasin Rasa Sate, Gado-gado Sampai Pecel!
5. Tuang air asam jawa kemudian tunggu bumbu sampai mendidih kemudian matikan api.