7. Sambil menunggu adonan mengembang, cacah coklat batang jadi ukuran lebih kecil untuk diisi ke dalam adonan nanti.
8. Cek lagi adonan setelah satu jam. Jika sudah mengembang sempurna, keluarkan udara dari dalam adonan dengan cara diuleni sebentar.
9. Bentuk adonan jadi memanjang lalu bagi adonan jadi 6 sampai 7 bagian.
10. Bulatkan adonan lalu isi adonan dengan coklat atau isian lain sesuai selera.
11. Masukkan adonan ke dalam cetakan bluder, atau bisa pakai cetakan lain dengan bentuk menyerupai mangkuk. Diamkan adonan sekitar 15 menit.
12. Siapkan satu buah kuning telur kocok lepas, kemudian oleskan kuning tekur di atas adonan bluder.
12. Setelah itu panggang adonan roti di suhu 170 derajat selama 15 menit.
13. Keluarkan roti dari oven setelah 15 menit dan pisahian dari cetakan lalu siap disajikan.
Yuk bikin roti bluder di rumah!
(*)