CewekBanget.ID - Siapa yang doyan makan jengkol???
Buat kita para pecinta jengkol, perlu berhati-hati dalam mengonsumsi makanan favorit kita yang satu ini.
Karena bisa aja kita mengalami keracunan jengkol, lho!
FYI, melansir laman Kementerian Kesehatan (Kemenkes) melalui Bobo.Id, keracunan jengkol disebabkan oleh kandungan asam jengkolat yang terdapat di dalam biji jengkol.
Asam jengkolat merupakan senyawa yang mengandung sulfur dan bisa menyebabkan bau enggak sedap nih, girls.
Asam jengkolat dapat mengendap dan membentuk kristal halus seperti jarum yang susah larut dalam air.
Nah, pendendapan kristal ini bisa menyebabkan masalah pada organ ginjal dan kandung kemih kita.
Baca Juga: 5 Tanda Kita Keracunan Parfum dan Cara Mengatasinya. Emang Bisa, Ya?
Seperti apa gejala keracunan jengkol?
Keracunan jengkol terjadi akibat peningkatan kadar asam jengkol dalam ginjal.
Saat kadar asam jengkol dalam tubuh tinggi, maka akan menimbulkan endapan berupa kristal-kristal tajam seperti jarum.
Nah, gejala keracunan jengkol dapat muncul dalam waktu 2-12 jam setelah kita memakan jengkol.