3. Selanjutnya buat marinasi untuk ayam fillet. Siapkan blender atau cobek, haluskan bawang putih dan merah, sereh, beri minyak dan bumbui garam, gula, saus tiram, kecap ikan serta lada bubuk.
4. Baluri ayam dengan bumbu marinasi tadi dan diamkan kurang lebih satu jam.
5. Siapkan pan anti lengket atau panggangan, pan seared daging ayam sampai warna kecoklatan dan matang.
6. Potong-potong bawang bombai ukuran memanjang lalu potong kecil-kecil cabai merah dan hijau.
7. Belah memanjang roti di bagian tengah tapi jangan sampai putus. Olesi bagian dalam roti pakai chicken pate instan.
8. Susun ayam yang sudah dipotong jadi kecil-kecil kemudian tumpuk dengan bawang bombai dan cabai.
9. Paling atas tambahkan acar wortel, mayonais dan daun ketumbar lalu tutup dengan sisi roti satunya. Buat dua porsi atau simpan sisa bahan untuk makan selanjutnya.
Banh mi sudah siap disantap! yuk langsung buat, girls.
(*)