60 ml air
2 lembar daun pandan
Bahan saus gula
250 gram gula merah
1 liter air
4 lembar daun pandan
3 sdm tepung tapioka
Langkah membuat kolak biji salak
1. Kupas ubi, cuci bersih dan potong jadi tiga bagian lebih kecil.
2. Siapkan kukusan dengan api sedang, kukus ubi kira-kira 20 menit sampai ubi lebih empuk. Sisihkan dan tiriskan ubi jika sudah selesai dikukus.
Baca Juga: Resep Lemonade Brazil Creamy yang Bisa Jadi Menu Takjil Buka Puasa
3. Saatnya buat kuah santan dengan memanaskan santan kental campur air di panci dengan api kecil.