Menambah rempah-rempah dalam makanan dapat membantu mengurangi efek negatif dari makan berlebih. Dalam sebuah penelitian yang dimuat dalam The Journal of Nutrition, partisipan yang mengonsumsi makanan dengan sekitar 2 sendok rempah-rempah (campuran dari daun rosemary, oregano, kayu manis, kunyit, lada hitam, cengkeh, bubuk bawang putih, dan paprika), memiliki kadar trigliserida dan insulin yang lebih rendah.
Di sisi lain, mereka juga punya tingkat antioksidan yang lebih tinggi setelah mengonsumsi makanan tinggi lemak dibanding saat mereka makan makanan yang tidak memiliki rempah-rempah. Para peneliti menduga, campuran rempah-rempah dapat membantu penyerapan lemak dan kandungan antioksidan membantu menyerap radikal bebas berbahaya yang dihasilkan ketika kita mengonsumsi makanan berlebih. Ini adalah salah satu dari lima makanan penyeimbang tubuh setelah makan berlebihan. (sumber:eatingwell)