CewekBanget.ID - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat dengan rasa yang lezat.
Enggak heran kalau enggak sedikit orang yang memilih kentang sebagai pengganti nasi, nih.
Tapi sayangnya, kebanyakan orang lebih suka mengonsumsi kentang dengan cara digoreng.
Padahal kalau kita mengonsumsi kentang dengan benar, kita bisa terhindar dari beberapa penyakit berbahaya dan mematikan, lho!
Serat, vitamin, mineral dan phytochemical yang terkandung dalam kentang dapat membantu menangkal penyakit dan bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Yuk kita cari tahu manfaat mengonsumsi kentang dengan tepat!
Baca Juga: 5 Tanda Pacar Kita yang Sekarang adalah Jodoh Kita. Soulmate Sejati!
1. Mencegah tekanan darah tinggi
Menurut American Chemical Society, mengonsumsi kentang ungu dapat mengurangi tekanan darah.
Hal ini karena adanya kandungan phytochemical yang disebut asam klorogenik yang bisa mempengaruhi penurunan tekanan darah.
2. Mencegah penyakit jantung
Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Advances in Nutrition, Antosianin yang ada dalam kentang ungu daapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner dan kematian akibat penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: Makan 2 Butir Telur Setiap Hari Bisa Datangkan 5 Manfaat Luar Biasa Ini Lho! Coba Yuk!
3. Mengurangi risiko kanker
Kentang mengandung folat yang berperan dalam sintesis dan perbaikan DNA untuk mencegah berbagai jenis sel kanker.
Asupan serat dari buah-buahan dan sayuran seperti kentang dapat menurunkan risiko kanker kolorektal.
Cara mengolah kentang dengan tepat!
Seperti yang udah disebutkan di atas, kalau kentang ungu adalah jenis kentang terbaik yang bisa kita konsumsi mulai dari sekarang untuk mengurangi terkena penyakit mematikan.
Jumlah gula pada kentang yang dilepaskan dalam darah bisa berubah tergantung bagaimana kita mengolah kentangnya.
Sebaiknya, hindari mengolah kentang dengan cara ditumbuk karena jumlah gulanya bisa lebih banyak daripada kentang yang dipotong biasa.
Selain itu, hindari kentang yang digoreng. Lebih baik kita memasak kentang dengan cara direbus atau dikukus ya, girls! (*)
Baca Juga: Yuk, Rutin Minum Campuran Madu dan Air Hangat Tiap Pagi dan Rasakan Efek Luar Biasa Ini pada Tubuh!
| Penulis | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
| Editor | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
KOMENTAR