Rendang
Sama seperti dendeng, rendang juga merupakan jenis makanan berbuka puasa yang kaya protein.
Rendang dapat bertahan sampai 2 bulan jika dimasak hingga minyak dan kuahnya menyatu serta bumbu-bumbunya benar-benar meresap.
Alasannya, rempah-rempah dalam rendang bersifat antimikroorganisme sehingga mampu mengganggu pertumbuhan bakteri merugikan.
Selain itu, ada pula penelitian yang menunjukkan bahwa nutrisi dalam rendang tetap terjaga meski dimasak dalam waktu lama.
Baca Juga: Buat #HadapiCorona, Seorang Dokter Anjurkan Konsumsi Zinc. Intip Penjelasannya, Yuk!
Kering Kentang dan Tempe
Kering kentang dan tempe juga dapat awet disimpan untuk waktu yang lama dengan digoreng bersama bumbu pedas manis.
Menu yang satu ini cocok banget dijadikan sebagai santapan sahur anak kos, diiringi dengan sepiring nasi hangat.
Dilansir dari Intisari Online, makanan dari olahan kedelai seperti tempe mengandung protein yang tinggi serta serat, kalsium, potasium, dan vitamin B.
Telur Asin
| Penulis | : | Salsabila Putri Pertiwi |
| Editor | : | Indah Permata Sari |
KOMENTAR