Sehat dan Bikin Kenyang, Ini Resep Sup Ayam Rempah Mudah Buat Sahur!

1 batang daun seledri ukuran besar

2 ruas jahe         

3 siung bawang putih

1/2 sdt lada bubuk

1 buah bunga lawang

3 buah kapulaga

Baca Juga: 4 Cara Jitu Biar Jerawat Bandel Cepat Kempis. Wajah Jadi Mulus Deh!

Sedikit batang kayu manis

3 buah cengkeh

750 ml air buat merebus ayam yang pertama

750 ml air buat merebus yang kedua kalinya

Cara membuat:

- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan 1/2 sdt garam dan air jeruk nipis dari 1/2 potong jeruk nipis. Biarkan termarinisasi beberapa saat.

- Sambil menunggu ayam dimarinisasi, panaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih masukan ayam. Biarkan mendidih selama kurang lebih 3 menit. Kemudian matikan kompor dan buang airnya.                    

- Geprek jahe dan bawang putih. Kemudian iris-iris daun bawang dan daun sup. Sisakan setengah batang daun sup bagian bawah untuk direbus bersama bumbu rempah nantinya.

- Setelah ayam selesai direbus dan air rebusan pertamanya dibuang, tambahkan air lagi untuk merebus ayam buat yang kedua kalinya. Untuk rebusan kedua, masukan rempah-rempah, kemudian masukan jahe, bawang putih geprek, dan lada bubuk. Kemudian masukan daun seledri yg tadi disisakan.

PROMOTED CONTENT