Sayuran Hijau
Bayam
Gimana kalau kita punya sisa sayuran hijau seperti bayam, kale, atau seledri untuk dikonsumsi?
Kalau memang kita harus memanaskannya, lakukan dengan oven konvensional alih-alih microwave, ya.
Pasalnya, kalau sayuran dipanaskan menggunakan microwave, nitrat yang sebetulnya baik untuk tubuh kita dapat berubah menjadi nitrosamin yang bersifat karsinogenik.
Baca Juga: Jangan Panaskan 7 Bahan Makanan Ini Menggunakan Microwave. Bisa Beracun!
Kentang
Kentang rebus
Jangan panaskan kentang masak dalam microwave, apa lagi menggunakan aluminum foil!
Faktanya, aluminum foil melindungi bakteri C. botulinum pada kentang dari gelombang panas dalam microwave, sehingga bakteri tersebut dapat tetap berkembangbiak dan bekerja saat kentang dibiarkan pada suhu ruangan.
Jadi kalau memang kita akan memanaskan kentang, lebih aman jika kita menggunakan baking sheet dan bekukan sisa kentang sesegera mungkin.
(*)
| Source | : | The Healthy |
| Penulis | : | Salsabila Putri Pertiwi |
| Editor | : | Salsabila Putri Pertiwi |
KOMENTAR