CewekBanget.ID - Penggemar serial kartun asal Malysia Upin&Ipin, tenth enggak asing lagi dengan salah satu minuman yang sering muncul.
Yup, Upin&Ipin dan kawan-kawannya sering beli minuman yang bernama es ABCD.
Kalau dilihat sekilas, bentuknya mirip dengan es campur yang ada di Indonesia, sih.
Nama ABCD sendiri adalah simgkatan dari 'Air Bartu Campur Durian.'
Baca Juga: Gimana Jadinya Kalau Trainee Produce X 101 adalah Karakter di Upin & Ipin? Kuy cek! (Part 2)
Tapi sebenarnya apa aja ya isi dari semangkuk es kesukaan warga desa khayalan Durian Runtuh itu.
Kita cari tahu resep es ABCD yuk!
Bahan es ABCD
100 gram kacang merah (rendam semalaman)
50 gram gula palem/semut
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Banana Milk ala Korea, Pecinta Drama Korea Wajib Buat!
Bahan topping
Jelly warna merah secukupnya
Jelly warna hijau secukupnya
50gr Gula pasir
Cincau hitam secukupnya
2 sdm Nata de coco
1 scoop ice cream durian
Bahan sirup
1 sdm sirup coco pandan (warna merah)
1 sdm sirup melon (warna hijau)
1 sdm susu evaporasi
Es serut secukupnya
Langkah membuat es ABCD
1. Kacang merah yang sudsh direndam semalaman itu, kemudian direbus sampai empuk selama kurang lebih 1-2 jam.
2. Setelah rebusan kacang beres, selanjutnya siapkan panci untuk bikin manisan kacang.
Caranya tuangkan gula palem pada panci, masukan kacang merah yang sudsh direbus tadi.
Tuang air secukupnya sampai kacang sedikit terendam, dan rebus sampai kira-kira 4 menit.
Baca Juga: Puding Karamel, Dessert Manis yang Mudah Dibuat. Yuk Cobain!
3. Jika kacang dan gula sudah tercampur rata, segera angkat dan sisihkan.
4. Selanjutnya masak masing-masing jelly berwarna hijau dan merah seperti biasa dengan menambahkannya sedikit gula pasir saat merebus.
5. Setelah jelly matang, sisihkan sampai cukup hangat untuk segera di tuang cetakan, dan tunggu sampai memadat.
6. Jika jelly sudah padat dan dingin, potong-potong jadi seukuran dadu.
Lakukan hal yang sama untuk cincau hitam, buat ukurannya mirip ya!
7. Langkah selanjutnya siapkan mangkuk es kesukaan dan mulai menyusun isi es ABCD, deh!
8. Di dasar mangkuk tuangkang manisan kacang merah sekitar 2 sdm.
9. Susun melingkar di atasnya jelly merah dan hijau, kemudian cincau, dan jangan lupa nata de coco.
10. Tambahkan serutan es batu ke atas jelly, secukupnya.
Baca Juga: Tantang Diri Sendiri, Yuk Bikin Resep Gulali Dalgona ala Squid Game!
11. Siram es dengan sirup merah, sirup hijau, juga susu evaporasi.
Terakhir tinggal tambahkan satu scoop ice cream durian deh.
Ice cream durian juga bisa lho kalau mau diganti dengan durian asli!
Es ABCD ala serial Upin&Ipin sudah siap dinikmati. Sedap!
(*)
| Penulis | : | Tiara Harum Pramesti |
| Editor | : | Indah Permata Sari |
KOMENTAR